J'ai toujours souhaité m'adonner aux moments de joie, festifs et conviviaux que sont les réceptions, mariages et baptêmes. Avant tout, je désire partager ma cuisine, mon savoir-faire et ma bonne humeur avec le plus de personnes possible.
Après avoir travaillé en restaurant, il me manquait toujours ce point d'extravagance et de rapprochement avec ma clientèle. Mon travail de chef à domicile concilie exactement ce que je recherchais dans ma carrière : un lien direct pour parler de mon travail et de toutes les bonnes choses que j'ai à offrir.
Ayant vécu une grande partie de mon enfance aux Antilles, la culture culinaire variée et riche en saveurs se retrouve énormément dans mes plats. J'aime la cuisine du monde, ses couleurs et ses parfums, et les accorder avec une cuisine française riche en saveurs.